Detailresult Productie verzorgt met haar bakkerijen de toelevering van de producten naar de formules Dekemarkt, Dirk van den Broek, Digros en Bas van der Heijden. Detailresult Logistiek heeft vestigingen in Velsen en Apeldoorn.
Hier wordt met een authentiek proces maar met moderne middelen 24 uur per dag brood gebakken. Ons proces, met een rijpingsperiode van maar liefst 18 uur, is uniek. Dit geldt niet alleen voor supermarkten maar zelfs in ambachtelijke bakkerijen wordt dit proces nauwelijks gebruikt. Onze banketbakkerij in Apeldoorn produceert dagvers een brede range aan gekoeld gebak met vers fruit en verse room.
De slagerij voor vers vlees en onze verwerking van vleeswaren bevinden zich in Velsen. In de slagerij wordt het geselecteerde vee na het slachten uitgebeend en op ambachtelijke wijze verwerkt.
Met het rundvlees hebben de klanten van onze supermarkten een unieke kwaliteit in handen, iedere dag opnieuw de garantie op een malse smakelijke biefstuk. Ook in vleeswaren start de kwaliteit bij de basis, inkopers die bij ambachtelijke leveranciers de beste hammen en worsten selecteren, die vervolgens zorgvuldig worden gesneden en verpakt voor de supermarkten.
Lijkt dit je wat?
Bekijk dan ook eens de vacatures bij onze bakkerij en slagerij
